Viande de qualité
Bonnes et Saines
Provenance France
Qui sommes-nous ?
Située au cœur du Marais poitevin, Bonnes et Saines s’engage à vous offrir de la viande bovine locale, élevée dans le respect des traditions et du bien-être animal. Nous travaillons en étroite collaboration avec des éleveurs passionnés, qui privilégient des pratiques d’élevage durables et responsables.
Qui sont nos clients ?
Nous fournissons nos client sur les départements de la Vendée (85), les Deux-Sèvres (79), la Charente-Maritime (17) et d’autres départements sur demande. Nous livrons nos clients directement à domicile avec notre camion réfrigéré dans un délai de 24h à 1 semaine en fonction du stock disponible et des produits demandés.
Restauration scolaire
Écoles, collèges, lycées, enseignement supérieur.
Restauration collective
Entreprises, EHPAD, Administration…
Restaurants hors domicile (RHD)
Restaurants privés, tourisme…
Boucheries
Commerces de proximité.
Nos viandes de qualité
Nous vous proposons une sélection de viandes de qualité, issues d’élevages respectueux du bien-être animal et de l’environnement : agneau savoureux, bœuf du Marais poitevin labellisé, porc et volaille de plein air, ainsi que veau tendre et délicat, pour allier goût, éthique et terroir dans votre assiette.
Boeuf du Marais poitevin
Viande de qualité, produite de manière durable et responsable labelisée « Valeurs Parc naturel régional Marais poitevin »
Agneau
Viande appréciée pour sa chair tendre et parfumée, emblématique de nombreuses cuisines traditionnelles
Porc de plein air
Élevés en liberté dans un environnement naturel, authentique et respectueux du bien-être animal
Volaille
Élevée en liberté, se distingue par une chair savoureuse et une qualité gustative supérieure
Veau
Viande tendre et délicate, occupe une place de choix dans la gastronomie grâce à sa finesse et sa douceur en bouche.
Notre actualité
Retrouvez ici toutes les nouvelles de notre territoire et de nos projets : rencontres, événements, découvertes, initiatives locales et partages d’expériences. Une rubrique pour suivre la vie du Marais poitevin et mettre en lumière celles et ceux qui font vivre notre patrimoine, notre environnement et notre gastronomie.
Les enfants invités à découvrir les vaches maraîchines dans le Marais poitevin
Ce mercredi, les enfants du centre de loisirs Graines de soleil de Fontenay-le-Comte ont vécu une expérience peu commune : partir à la rencontre de ceux qui élèvent, transforment et cuisinent la viande qu’ils retrouvent ensuite dans leur assiette à la cantine…
Focus sur
Transhumance des vaches dans le Marais Poitevin
Dans le Marais Poitevin, l’élevage bovin permet de préserver les prairies tout en garantissant une viande de qualité exceptionnelle. Les vaches sont transportées par bateau, un moyen traditionnel et respectueux qui favorise l’entretien naturel des terres. En collaborant étroitement avec des éleveurs locaux passionnés, nous valorisons cette méthode unique, alliant écologie et excellence gustative. Une approche durable pour des produits authentiques !
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Contact
Pour tout besoin de renseignements ou demandes de tarifs :
BONNES ET SAINES
51 Rue des Prisons
85200 DOIX LES FONTAINES
Tél : 06-08-21-67-41